Chiron Kentauros με τσάι του βουνού

Πάμε λίγο για μυθολογία? Λοιπόν ο Χείρων Κένταυρος γιος του Κρόνου και της νύμφης Φιλύρας ζούσε στο βουνό των Κενταύρων, το Πήλιο. Μισός άνθρωπος, μισός άλογο, γνωστός για την ικανότητα του να θεραπεύει με βότανα αλλά και διδάσκαλος πολλών ηρώων όπως του Ηρακλή, του Αχιλλέα, του Ορφέα, του Ιάσονα και του Πηλέα, του Αρισταίου αλλά και του Ασκληπιού.

Με βάση όλα αυτά και πολλά άλλα που αν τα γράψω θα καταλήξουμε σε μάθημα ιστορίας, η οικογένεια του Π. Γιαννακούλα και της Ζ. Φιλίππου ξεκίνησαν στο χωριό Δράκεια του Πηλίου μία οικογενειακή επιχείρηση τη Chiron Kentauros που είναι παρούσα καθ’ όλη τη διάρκεια καλλιέργειας, συλλογής, επεξεργασίας και διάθεσης των βοτάνων. Μέσα σε πανέμορφα αναπαλαιωμένα κτήρια (»ζηλεύω» που μπορούν και δουλεύουν σε τέτοια κτήρια) συνδύασαν την παράδοση με τα σύγχρονα μέσα που απαιτεί η επεξεργασία και τυποποίηση των βοτάνων. Μπορείτε να κλείσετε και μία ξενάγηση τόσο στους χώρους των εργαστηρίων όσο και στις εκτάσεις που φύονται τα βότανα.

Είχα τη χαρά να δοκιμάσω το τσάι βουνού.

received_10212206378623014

Λοιπόν για το τσάι του βουνού έχει θέσει υψηλά στάνταρ καθώς πριν μερικά χρόνια φρόντιζα να το μαζεύω μόνη μου στις πλαγιές των βουνών που περιτριγυρίζουν το χωριό μου. Πλέον για αυτό φροντίζει ο άντρας μου μιας και απέκτησα μια ελαφρά υψοφοβία (σχεδόν 2000 μέτρα είναι αυτά…)

Επιτρέψτε μου λοιπόν να πω πως μπορώ να ξεχωρίσω το καλό τσάι.

Το συγκεκριμένο το δοκίμασα αμέσως μετά τη συνάντηση και έχω τις καλύτερες εντυπώσεις. Εφάμιλλο με αυτό που έπινα τόσα χρόνια, σαφώς με μια πιο ελαφριά μυρωδιά που φαντάζομαι οφείλεται στο ότι είναι πιο «καθαρό» μιας και η αποξήρανση γίνεται με τα κατάλληλα μέσα και όχι όπως την κάνω εγώ.

Το σίγουρο είναι πως θα το ξαναπροτιμήσω όπως και άλλα βότανα που διαθέτει η επιχείρηση, όπως την αχίλλεα και το σαμπούκο που δεν τα ήξερα καν.

Μπορείτε και εσείς να τα προμηθευτείτε απευθυνόμενοι στην ιστοσελίδα της επιχείρησης είτε σε συνεργαζόμενα σημεία πώλησης.

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s